sukabumiNews, CICURUG – Kue Bandros sudah memang sudah terkenal di Jawa Barat. Kudapan ini menjadi primadona karena rasanya sedikit manis, gurih, dan lembut di lidah.
Penganan ini merupakan makanan khas Sunda (Sukabumi Jawa Barat). Kue ini dibuat dengan cetakan khusus yang terbuat dari aluminium.
Cetakan tersebut punya beberapa lubang yang bentuknya memanjang dengan cekungan ke dalam membentuk setengah lingkaran.
Kue inilah menjadi sumber mata pecaharian Mang Ujang yang tak pernah sepi dari pembeli.
Mang Ujang adalah salah satu dari sekian penjual kue bandros yang mangkal di Jalan Bangbayang Desa Bangbayang Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi.
Apalagi, kata Mang Ujang, jika saatnya istirahat atau bubar jam sekolah. karena tempat mangkalnya tepat di depan salah satu SMK di sana.
“Iya Alhamdulillah masih ramai, dan pembeli biasanya sambil menikmati bandrosnya dengan secangkir kopi atau susu, juga sambil melihat pembuatannya. Dan Alhamdulillah tempat ini menjadi tempat nongkrong,” kata Mang Ujang kepada sukabumiNews, Selasa (14/1/2025).
Dengan dibandrol seharga Rp10.000 perloyang, bandros Mang Ujang tetap menjadi primadona bagi para pelanggan setianya.
Ujang mengatakan bahwa resepnya tidak pernah diubah sejak awal dijual. Generasi penerusnya pun hanya menambahkan varian seperti cokelat dan keju agar semakin nikmat disantap.
Diketahui bahwa resep pembuatan kue bandros Mang Ujang tidak pernah berubah sejak semula. Mang Ujangpun mengatakan bahwa generasi penerusnya hanya menambahkan varian seperti cokelat dan keju, agar semakin nikmat disantap.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari sukabumiNews. Mari bergabung di Grup Telegram “sukabumiNews Update”, caranya klik link t.me/sukabuminews, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
COPYRIGHT © SUKABUMINEWS 2025
